テーマ:料理

手作りピザ

今朝はピザを作ってみました🍕 まず、ピザの生地作りです。 これはホームベーカリーを使いました(^_^;) 今回はクリスピータイプにしました。 1時間半くらいで生地が出来上がります。 後は丸く平たくのばし、ケチャップを塗り 具を並べ、その上にチーズをのせて、 オーブンで焼いて出来上がりです*\(^o^…
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手作りフォカッチャ風パン

店で買い物してたら冷凍したフォカッチャを売ってたので むしょうに食べたくなりました😋 買おうかな~とも思いましたが 袋の表示を見ると添加物のオンパレード~(・_・;) で、作ることにしました❗️ 今回はホームベーカリーは使わずに オーブンレンジで作ります。 ちょっと本…
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餅を作ったよ♪

奥様のリクエストにより餅を作りました。 作ると言っても、もち米と水を機械に入れて スイッチを入れるだけですが・・・(^-^;) 作ってくれるのはコレ☟ 今使ってるホームベーカリーが、もう5年たつので 壊れる前にと思い、新しいのを買ったのですが、 …
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ハムが出来たよ♪

ただ今、豚のモモ肉を使ったハムが出来上がりました😄 数日前に塩、黒胡椒、ハーブをまぶして 冷蔵庫のチルド室で寝かせて置いたものです。 ついでにジャガイモも一緒にオーブンで焼きました😓 豚肉がいい色に焼けてます✌️ ジャガイモも綺麗に焦…
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Carrot Cake

卵・砂糖・バターを使わないヘルシーな にんじんケーキを作ってみました(^^♪ 材料(18cmパウンド型2個分)    (A) 薄力粉 300g        ベーキングパウダー 小さじ3    (B) 牛乳(豆乳) 60cc        オリーブオイル 60cc        りんごジ…
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竹の子のオイスターソース炒め

竹の子の季節になり 店でも、だいぶ手頃な値段で 並ぶようになりました。 でも、うちでは近所から貰うことが 多いので店で買うことは めったにありません。 先日、妻の京都の知人から 「エジソンがフィラメントに使った竹の竹の子」 というのを頂いたので さっそく料理してみました。 毎年…
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ロッキーの手作りクッキー

昨夜は、ロッキーも食べれる ビスケットを作りました。 材料は、小麦粉、無塩バター、塩、 牛乳、ベーキングパウダーで 砂糖は入ってません。       美味しそうだな~♪      僕のビスケットだよ! ひと口食べてみると、香りが良く 甘くも無く身体に…
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ホームベーカリー

今までパンは電子オーブンレンジで作ってたのですが どうしても食パンだけは作ることができず いつも店で買ってました で、とうとう買ってしまいました それは・・・・ ★ホームベーカリー★ です 使い方は超簡単!! 材料を放り込んでスイッチを押すだけヽ(^o^)丿 今まで、一生懸命、チカラを入…
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パパイアと鶏肉の炒め物

先日、収穫したパパイアですが しばらく置いとけば熟して黄色くなるかも と期待してましたが・・・                全然、黄色くならないぞ! そこで 今日のランチのおかずに 料理してみました                種は、みごとに真っ白です…
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