板谷越の渓谷

日南に行く山越えの途中
突然、奥様が「車を止めて❗️」😅

何か植物が目についたようで👀
車から降りて脇道に入って行きました👩

待ってる間、暇なので私も近くを
散策してみることにしました🚶

しばらく歩いて行くと…

藪の中に古びた小さな橋を見つけました😳

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入り口には町の文化財「板谷越」と書かれてます。
昔、使われてた旧道みたいで今は通れないようです。

で、橋の上から下を見てみると…ビックリ❗️

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とても綺麗な渓谷が目に飛び込んできました👀

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水底の石まで、はっきりと見えます👀

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反対の方向を見ると…

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水がとっても清んでて、思わず飲んでみたくなりました😊

そして、周りには…

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ヤブツバキの花がいっぱい咲いていました🌺🌺🌺

霧島と菜の花

天気が良いと、菜の花の黄色が
眩しい季節になりました🌼

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PM2.5 が少ない日は、菜の花越しに霧島山が
とても綺麗で絵になります🗻
電線が、ちょっと邪魔ですが…😅

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いや、今はPM0.1でした❗️
ほんと、超迷惑ったらないです😡🔥

ま、いくら言っても無駄なので
気分を変えて足元を見ると…

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ハナニラの可愛い花が、いっぱい咲いています😄

ムクドリの喧嘩

最近、ムクドリが増えていて
散歩してると、よく電線に集団でとまってます👀

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ま~、こんな風に悪さをせずに
いつも、おとなしければ良いのですが…

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一昨日、庭を見てたら、いきなり二羽のムクドリが
羽をバタバタしながら空から落ちて来ました😳

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最初は怪我でもして落ちて来たのかなと思いましたが
よく見ると一羽のムクドリが相手の脚に噛み付いてるようで
その様子を数羽のムクドリたちが取り囲んで心配そうに見ていました😰

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一部ですが、その時の様子を動画に撮りました🎥

空から取っ組み合った状態の二羽のムクドリが落ちて来て
そのまま地面で取っ組み合ってます。



この後、人が通りかかったら慌てて二羽とも飛んで行きました😅

染井吉野の花が満開です♪

このところの暖かさのせいで
近所の公園に植えてある染井吉野の花が
🌸🌸🌸🌸🌸一気に開花しました🌸🌸🌸🌸🌸

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ロッキー君、綺麗だね!

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桜の花の下で、お弁当を食べたいな~♪

ムスカリの花とミツバチ

今、我が家の庭ではムスカリの花が満開で
青い花をいっぱい咲かせてます💠💠💠

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奥様によると邪魔な場所にあるのは
どんどん引き抜いてるそうなのですが…
球根が飛び散って、また出て来るそうで
毎年、すこしづつ増えていってます😄

そして、そのムスカリの花で一生懸命に
働いてるのがいます😳

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ミツバチさんです😄

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西洋ミツバチでしょうか、
近付いても私の事なんか気にもせずに
夢中で蜜を集めてました😉

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ムスカリの蜜って、どんな味がするのかな~🐶♪

ツバキの花が満開♪

散歩してると近所の庭では今、椿の花が満開で
いろんな種類の花が楽しめます(^_^)

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ざーっと目についただけでも、こんなにあります。
全体では一体、何種類の花があるのやら…

なんでも江戸時代に書かれた『椿花図譜』には
619種のツバキが紹介されてるそうです❗️
品種の多さには、ほんと驚かされます(°_°)

ね~、ロッキー君🎵
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日本人は凄いな~🐶♪

不思議なオキザリスの花

我が家の庭のあちこちでオキザリスの花が咲いています🌼🌼🌼
まず最初に咲くのが黄色い花のオキザリスです。
もうだいぶ前から咲いています。

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次に咲くのが赤い花のオキザリスです。
最近、咲き始めました。

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でも上の2枚を良く見てみると、花弁の重なり方が違います❗️
右巻きと左巻きというか…
どちらが右巻きか左巻きかは解りませんが(^_^;)

ところで、黄色い方はというと

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赤い花ほどは、はっきりとはしませんが
やはり重なり方が違うのがあります👀

う~ん、面白いです(^_^)

餃子を作りました~♪

久し振りに餃子を作ってみました。
何年振りでしょうか…(^_^;)

奥様が良く「あの時の手作り餃子は美味しかったわ~♪」
と言ってたのですが、いざ作るとなると面倒くさくて
ついつい、市販の餃子で済ませてきました🙇

まず豚肉を包丁で細かく切ってミンチ状にします。
それに玉ねぎ、キャベツ、ニンニクを混ぜ
調味料を加え、味付けします。

次がちょっと面倒くさくて…

小麦粉を塩と水を加えて良く混ぜます。
よく捏ねたら、小分けして丸めて
麺棒で薄くのばして広げます。
これに具材を詰めて出来上がりです👴💦

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焼いた後、最後に水を入れて蒸しました🙌

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これは蒸さずに焼いただけです🍳

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待ちくたびれたよ~🐶

映画「CAST AWAY」

昨夜はビデオに録画しておいた映画🎥を見ました👀
NHKのBSで2013年6月14日に放送されたもので
録画したまま、見るのを忘れてました(^_^;)
で、その映画というのは…

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トム・ハンクス主演の映画です♪
題名を見て何だろう~?と思いました(°_°)

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「CAST AWAY」…調べてみると
「世間から見捨てられた人」や「漂流者」とか

見終わって…
奥様👩は「考えさせられる映画だったわ~😔」

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海が真っ青で、まるで都井岬の海みたいに
とても綺麗でした👴💦

ロッキー君はどうだった~?

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僕は無人島より、ココがいい❗️

詳しい内容は次の記事をどうぞ

映画「キャスト・アウェイ」解説とあらすじ



ラッパ水仙の花が満開です♪

庭の日本水仙の花は、だいぶ前に終わってしまいましたが
代わりに今はラッパ水仙の花が満開です🌼🌼🌼🌼🌼

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全部で5種類の花が咲いてて
これらを花瓶に飾って楽しんでます😄♪

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日本水仙ほどの香りはありませんが
大きくて華やかさがあります✌️

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とっても綺麗だよ~🎵

目覚ましキジバト

我が家では、お隣の鹿児島放送を見るために
アンテナを家のそばに立ててるのですが…
鳥さん達にとっては
お気に入りの場所になってます🐥🐥🐥

特にキジバトさんにとっては
朝一番の鳴き声を披露する
格好の場所のようです🐦



お陰で毎朝、ほぼ決まった時間に
きっちりと目が覚めて
助かりますが…(^_^;)

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バイバイ❗️
また、明日来るね~🎵

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待ってるよ~♪

♪───O(≧∇≦)O────♪

ー 終わり ー

ホワイトサポテの実が出来た!

一ヶ月ほど前、寒さで葉っぱが落ちてしまった
ホワイトサポテを見てたら、小さな実が数個
出来てるのに気付きました🍏🍏🍏


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葉っぱが一枚も無いから、そのうち
実も落ちてしまうだろうと思って
放っておいたのですが…

先日、見てみたら・・・👀
なんと!
実が大きくなってるではありませんか🎵

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しかも、新しい葉っぱも出て来てます♪

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もしかしたら、過酷な環境のせいで
一生懸命、子孫を残そうとしたのかも知れません。

これで、過保護に育てるよりも
放ったらかしの方が良い❗️というのが解りました✌️
でも、この後で実が落ちてしまうかも知れませんが(^_^;)

ところで、ロッキー君はというと…

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僕も肥料をあげとくね~♪
※オシッコをかけてるのは美人蕉です(≧∇≦)

雀の餌を狙う猫

いつも朝はスズメさん達が庭にやって来ます🐤🐤🐤

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お目当ては…


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朝ごはんです♪

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以前、怪我して飛べなくなった子スズメを
保護した時、与えてた練り餌が残ってたので
数日前からブロックの上に並べて置きました。

今では朝、フェンスの上で並んで待ってます(^_^)
この練り餌はウグイス用で、説明には鳴き声が良くなるとあります。
そのせいか、スズメさん達の鳴き声も少し良くなったような…(^_^;)

しかし…

この練り餌を狙うものがいました❗️

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野良猫(たぶん野良だと思います)です😼

この野良猫君、この前はモミガラの上や
ビニールハウスの鉢の中で寝てるのを見ました👀
どうも、冬の間は我が家を寝ぐらにしてたようです(^_^)

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でも、この練り餌は野良猫さんの
お口には合わないようでした😹

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他の家に行こう~

ビンズイがやって来ました♪

庭に出てたら、前の道路を歩く
小さな鳥が目に入ってきました👀

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ビンズイです❗️

最初はスズメかと思いましたが
歩く様子が違うのでわかりました。

尾っぽを上下に振り、チョコチョコ歩く様子が
何とも言えず可愛いです(^_^)

去年も、ちょうど今の時期
同じ、この場所にやって来ました。
一生懸命、食べ物を探しているようです。

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去年は3羽で忙しそうに歩き回ってたのですが、
今年は1羽だけしか見あたりません。

暫らくすると、鳴きながら飛んで行きました。
ひょっとしたら、近くに仲間がいたのかも…(^_^;)

側で、ロッキー君も興味深そうに眺めてます🐶

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一緒に遊びたいな~🎵

紫いもパン

今日は、鹿児島の「あすぱる大崎」で買った
大崎産紫芋粉を使って、パンを作ってみました🍞

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例のごとく、ビニール袋に小麦粉、紫芋粉、砂糖、
スキムミルク、塩、バター、イースト、水を入れて
20分間まぜまぜします(^_^;)
※紫芋粉は全体の10%ほど加えました

後は前回と同じ手順です。

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出来上がりました❗️

パンの表面の粒はケシの実です。

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ほのかに芋の香りがして美味しいですよ(^_^)v

しかし‼︎
奥様のお口には、ちょっと…でした(^_^;)


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後で、僕にも頂戴ね~♪

ダンボール箱に興奮!

小さな荷物が入ってたダンボールを
処分するために足で踏みつけてたら
視線を感じます👀

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面白そうだな~♪


はい、はい、わかりました(^_^)
ロッキー君にあげるよ~♪

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やった~、僕のだよ~🎵

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楽しいな~🎵

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取ったら、ダメだよ❗️

雪柳が満開♪

近所に植えてある雪柳が小さな白い花を
いっぱい咲かせてて綺麗です🌸


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こちらでは、よく見かける花ですが
地域によっては絶滅が危惧されているそうです😨

また、近くの花壇に目を動かすと
そこでも小さな白い花が咲いてます😄

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鈴蘭水仙(スノーフレーク)です。
とても可愛い花です😊

さてさて、ロッキー君は……

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芽キャベツが食べ頃だよ~🎵

ミモザの日

今日、3月8日は日本では「ミツバチの日」🐝ですが
イタリアでは「ミモザの日」🌼だそうです。

ご近所の庭でミモザの花が咲いてたので、
写真を撮らせてもらいました📷

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ちょうど今が満開で、とっても綺麗です😃


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これだけはホワイトバランスを変えて撮りました。
他のは全部自動です。


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イタリアでは、ミモザの日
男性が女性に感謝の意を込めて
ミモザの花束などを贈るそうです💐

ロッキーもウットリして眺めてます🐶

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ママに何を贈ろうかな~♪

時間短縮の手作りフォカッチャ

昨日の手作りフォカッチャ風パンの記事を見た
私の奥様が発した第一声…
「40分もこねるの❗️」でした😅

なるほど、これでは超簡単とは言えない。

ならば、短縮してみよう❗️

ということで…

こねる時間を半分の20分に
ついでに発酵時間も5分短縮して35分ずつに
(一次発酵と二次発酵の両方)
合計30分の短縮です(^_^)v

二次発酵が終わったところですが
今回は小分けするのが面倒くさくて
まるごと、そのままです😅

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ちゃんと膨らみました🙌

これを焼くと…

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ふっくらとしてて美味しいです♪

これだと2時間ちょっとで出来そうです(^_^)
今から、この方法で作ります❗️
奥様、ありがとう~🎵

ロッキー君、お待ちどうさん🐶

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今度は早かったね~♪

手作りフォカッチャ風パン

店で買い物してたら冷凍したフォカッチャを売ってたので
むしょうに食べたくなりました😋

買おうかな~とも思いましたが
袋の表示を見ると添加物のオンパレード~(・_・;)

で、作ることにしました❗️

今回はホームベーカリーは使わずに
オーブンレンジで作ります。
ちょっと本格的~
でも、超簡単ですよ😅

まず、ビニール袋に材料を入れます。
そして40分くらい、手で混ぜ合わせます。
途中、テレビを見ながら休み、休み、
のんびりとこねます(^_^)


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こね終わった状態です

次に、このまま電子レンジに入れ
30度で40分間、発酵させます。


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終わったら、まな板の上で押し広げます。

そして、これを12等分して
丸めてオーブン皿の上に並べ…

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濡れ布巾をかぶせ20分おきます。

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次に、霧吹きで水をかけてから
電子レンジで35度、40分間発酵させます。


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だいぶ膨らみました(^_^)

これを180度で15分間焼いて出来上がりです😄

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今回はオリーブオイルは加えませんでしたが
ローズマリーの香りがして美味しいですよ(^_^)v

ロッキー君、お待ちどうさま~🎵

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待ち疲れたよ~🐶

ティタティタが満開です♪

庭に植えてるミニ水仙、ティタティタ
小さな可愛い花をいっぱい咲かせてます🌼🌼🌼


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朝日を浴びて嬉しそうです(^_^)


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まるで、「おはよう❗️」って話しかけてるみたいです( ´ ▽ ` )ノ


そして、花壇の隅でも小さな可愛い花が迎えてくれます🎵

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ホトケノザです(^_^)


ところで、
ロッキー君は…

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おぉ~
失礼しました(・_・;)

赤霧と三日月

夕方、二階の窓から外を見たら、
綺麗な夕焼け空が広がっています!

慌てて西の空を見ると・・・

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霧島山が夕焼け空にクッキリと浮かび上がってます♪

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アンテナや電線が邪魔ですけど
綺麗な赤霧です(^_^)


そして、少し左に目を動かすと・・・

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夕焼け空の上に三日月が出てます(^_^)

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雲が一つも無く、久しぶりに見る綺麗な
夕焼け空の霧島山と三日月でした♪

ところで、ロッキー君はというと・・・・

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豚さんと遊び疲れたようです(^_^)

うろこ雲と夕陽

夕方、散歩に出たら🚶…
いきなり、綺麗な模様の雲が
目に飛び込んできました👀


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うろこ雲です❗️

夕日が屋根の上に見えてたので
急いで見晴らしの良い所まで行くと🚶💨


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わお~♪
夕陽の上に、うろこ雲が広がり
とっても綺麗でした🙌

うろこ雲の模様です👇

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そして、綺麗なうろこ雲を眺めながら、
いつもの農道を散歩🚶……てくてく🎵

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うろこ雲が出現すると、翌日は
天気が悪くなるそうですが…

本当でした❗️
もう二日続けて雨です😅

耳が痒いよ!

夜中、ロッキーが布団の中から出て来て
頭を振り始めました。

また始まったか~😔

耳の中が痒いみたいで
しきりに頭を振ります。

その度に首輪につけてる
鈴がチリンチリン~🎵

もう、うるさくて寝てられません(ー ー;)

寝ながら手で耳をさすってやりましたが
まだ痒いみたいで、プルプルやってます。

仕方ないので起きて、綿棒を持って来て
耳の中を掃除です❗️

ロッキーは気持ち良さそうです😀

掃除が終わると、汚れた綿棒の臭いを
クンクン嗅いで、納得の表情です😅

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時計を見たら3時半😱
また、寝ます❗️❗️

ロッキー君、おやすみ~♪