手作りフォカッチャ風パン

店で買い物してたら冷凍したフォカッチャを売ってたので
むしょうに食べたくなりました😋

買おうかな~とも思いましたが
袋の表示を見ると添加物のオンパレード~(・_・;)

で、作ることにしました❗️

今回はホームベーカリーは使わずに
オーブンレンジで作ります。
ちょっと本格的~
でも、超簡単ですよ😅

まず、ビニール袋に材料を入れます。
そして40分くらい、手で混ぜ合わせます。
途中、テレビを見ながら休み、休み、
のんびりとこねます(^_^)


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こね終わった状態です

次に、このまま電子レンジに入れ
30度で40分間、発酵させます。


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終わったら、まな板の上で押し広げます。

そして、これを12等分して
丸めてオーブン皿の上に並べ…

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濡れ布巾をかぶせ20分おきます。

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次に、霧吹きで水をかけてから
電子レンジで35度、40分間発酵させます。


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だいぶ膨らみました(^_^)

これを180度で15分間焼いて出来上がりです😄

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今回はオリーブオイルは加えませんでしたが
ローズマリーの香りがして美味しいですよ(^_^)v

ロッキー君、お待ちどうさま~🎵

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待ち疲れたよ~🐶

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